Fritá de tomate (plato típico de Murcia)

Name: Fritá de tomate (plato típico de Murcia)
Cuisine: españolas
Ingredients: Magro de cerdo en tacos para guisar; Pimiento verde italiano; Tomate triturado; Azúcar

lorena94 @lorena94

Tarragona

Fritá de tomate (plato típico de Murcia)

Guardada

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Ingredientes

Magro de cerdo en tacos para guisar
Pimiento verde italiano
Tomate triturado
Azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los pimientos y freírlos. Reservarlos
2

En el mismo aceite freír el magro de cerdo.
3

Cuando el magro esté listo añadir el tomate y un poco de azúcar y remover bien.
4

Llevarlo a ebullición, bajarle el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos aprox. hasta que reduzca
5

Añadir los pimientos, salpimentar y cocinar todo unos 10min más.
6

Acompañar con huevo frito 🍳