Cortas las patatas en trozos de medio centímetro de grosor o un pelis menos (al gusto pero muy finas se deshacen) y las pones en la bandeja del horno la cual has untado en Mantequilla entera

Haces 3 cortes en cada contramuslo y les metes una rodaría de ajo en cada uno, aunque no te guste el ajo no notarás el sabor es para potenciar el de la carne y los pones encima de las patatas

Después de esto precalentais el horno a 220° y para dentro, media hora por un lado, veinte minutos por el otro, y los últimos diez boca arriba como en la foto anterior. En una hora esta listo, ya solo queda terminarlo al gusto, si os gusta más dorado darle cuatro minutos más solo con la parte de arriba del Horno, eso sí, vigilar las patatas que no se queden negras