Revuelto gramajo
Este plato es una guarnición pero nos gusta tanto, que cuando lo preparo hago mas y lo comemos como plato principal. Existen muchas versiones, pero esta es la mía con mi impronta.
Revuelto gramajo
Este plato es una guarnición pero nos gusta tanto, que cuando lo preparo hago mas y lo comemos como plato principal. Existen muchas versiones, pero esta es la mía con mi impronta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas tipo pay. (La única forma de lograrlo bien es con la mandolina, si no la tienes córtalas lo mas finitas posible).
- 2
Ponerlas a freír con bastante aceite y bien caliente. Cuando están bien doradas sacarlas y reservar. Cortar la cebolla en juliana rehogar sin dorar y reservar.
- 3
Batir los huevos y agregar las arvejas, hasta que el huevo este todo coagulado.
- 4
Cortar el jamón en tiritas. y cuando el huevo esté totalmente coagulado agregarlo para calentar.
- 5
Mezclar todas las preparaciones condimentar con sal y pimienta y agregarles el perejil picado para decorar.
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