Después secamos las salchichas, las pasamos por harina y les ponemos unos palitos como los que se usan para los pinchos.

Mezclamos la harina, la maicena, el azúcar, la sal, la levadura y la pimienta. Se lo añadimos a la mezcla de leche y batimos.

Calentamos una sartén con abundante aceite y pasamos las salchichas por la mezcla para después ponerla en el aceite.

En mi caso cuando está casi doradita la saco, la vuelvo a pasar de nuevo por la mezcla y la vuelvo a freír para así tener más rebozado.