Puré de calabacín con huevos escalfados

Name: Puré de calabacín con huevos escalfados
Cuisine: españolas
Ingredients: Calabacín; Patata; Quesito caserio; Puerro; Nata líquida

Ingredientes

1

Primero cortamos el calabacín, las patatas y el puerro y los ponemos a cocer con poca agua.
2

Cuando las patatas estén tiernas que es lo que tarda más en cocer le quitamos el caldo y añadimos los quesitos que con el calor dñse derretiran y lo batimos todo.
3

Una vez batido le echamos un poco de nata líquida y sal y lo batimos todo otra vez. Y listo!
4

Ahora ponermos a escalfar los huevos. Se pone un huevo en papel transparente se atan y se ponen en aguaba cocer.
5

¡Que aproveche!