En primer lugar en un recipiente hondo colocar

La leche.la esencia de vainilla.los huevos y las 8 cucharadas de azúcar

Mezclar todos los ingredientes con batidor de alambre

Luego desmenuzar todos los panes sin la corteza e intruducirlos en la mezcla anteriormente hecha

Batir muy bien todo hasta que la miga de pan se empape de la mezcla y la misma se convierta como en un tipo de crema bastante espesa

En este paso se deben agregar las pasas de uva sin semilla solo si lo desean.sino este paso no se hace

Por otro lado tomar un jarrito de acero inoxidable o enlozado y allí colocar los 100 gr de azúcar para hacer el caramelo

Llevar el jarrito con el azúcar a fuego medio hasta que empiece a diluirse el azúcar.recién ahí bajar el fuego a mínimo y con una cuchara de metal ir mezclando el azúcar hasta que se termine de diluir y pase a formarse el caramelo.

Una vez hecho el caramelo derramar el mismo sobre el fondo y las paredes de un molde apto para microondas con orificio en el centro.

Y una vez caramelizado bien el molde colocar la mezcla en el mismo

Llevarlo al microondas y cocinar 20 minutos a potencia máxima.

Retirar del microondas tomar una fuente redonda y desmoldar el budín de pan en la misma.

Poner en la heladera 1 a 2 hs.para enfriar.

Sacar cortar ponerle si se desea dulce de leche y crema juntos o uno de los dos.o comerlo solo con el caramelo.y listo.Sale riquisimooo.espero que lo hagan