Crostata italiana rellena de crema de castañas

Name: Crostata italiana rellena de crema de castañas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. harina; 150 gr. mantequilla; 125 gr. azúcar; 3 claras de huevo; 1 pizca sal; 450 gr. crema dulce de castañas

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=iotX3EgIZ4M

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Ingredientes

300 gr.harina
150 gr.mantequilla
125 gr.azúcar
3claras de huevo
1 pizcasal
450 gr.crema dulce de castañas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con la mantequilla, el azúcar, las claras de huevo y la pizca de sal hasta conseguir una masa homogénea.
2

Cubrir la masa con papel film y guardar en la nevera durante 2 horas.
3

Engrasar un molde con un poquito de aceite.
4

Estirar la masa con la ayuda de un rodillo y colocarla sobre el molde, recortando el exceso de masa.
5

Rellenar con la crema de castañas.
6

Estirar el resto de la masa y cortarla en tiras alargadas para decorar la tarta.
7

Hornear a 180ºC durante 45 minutos.
8

Dejar enfriar por completo la tarta antes de desmoldarla.