Lo primero será lavar bien los calabacines y cortarlos en lonchas finas,(utiliza una mandolina te será mucho más rápido y el resultado mucho mejor)Haz lo mismo con las patatas, las pelas y loncheas.

Parte la cebolla en juliana, añade todo a la bandeja de horno y añade sal, pimienta y medio vaso más o menos de aceite de oliva.

Hornea entre 15-20 minutos y saca la bandeja del horno, y añade unas cuantas cucharadas de tomate frito yo puse 6 o 7, esparce el pan rallado (más o menos medio vaso) y otro medio de queso rallado. Mezcla ligeramente todo (no mucho)

Hornea otra vez a 175° otros 15-20 minutos y listo para comer!!