Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo en trozos; 3 tazas arroz; 6 tazas agua (o la cantidad que usted use); 1 cebolla completa picada en cuadritos; 2-3 tallos cebollín rodajitas pequeñas; 2-3 dientes ajo rallado, picado o machacado; 1 pimentón rojo picado en cuadritos; 2 zanahorias medianas picadas en cuadritos; 1 1/2-1 taza maíz; 1 1/2 taza arvejas o guisantes; Color para pintar el arroz; 1 cucharada jengibre en polvo (opcional); Aceite; al gusto Sal y pimienta

maureen salazar @cook_13941359

Bogota

De mis comidas favoritas, la forma en que más me gusta comer el arroz, siempre me reinvento con este plato, espero lo preparen y los disfruten yo lo acompañe con papas a la francesa y ensalada de lechuga, tomate y cebolla. El pollo puede ser en presas o pechuga. #Delicioso

Arroz con Pollo

maureen salazar @cook_13941359

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Ingredientes

1Pechuga de pollo en trozos
3 tazasarroz
6 tazasagua (o la cantidad que usted use)
1cebolla completa picada en cuadritos
2-3 talloscebollín rodajitas pequeñas
2-3 dientesajo rallado, picado o machacado
1pimentón rojo picado en cuadritos
2zanahorias medianas picadas en cuadritos
1 1/2-1 tazamaíz
1 1/2 tazaarvejas o guisantes
Color para pintar el arroz
1 cucharadajengibre en polvo (opcional)
Aceite
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Poner el pollo ya picado en la olla donde se va a cocinar y aliñar con la sal, jengibre, ajo y pimienta, dejar macerar un rato.
2

Picar la cebolla, cebollín, ajo, pimentón y zanahorias, agregar al pollo y mezclar.
3

Ya mezclado todo agregar el aceite (la cantidad de su gusto) empezar a cocinar revolver por momentos y tapar por espacio de tiempo hasta que el pollo este cocido.
4

Agregar el arroz mezclar el agua, las arvejas y el maíz revolver agregar el color y revólver de nuevo, sal al gusto.
5

Y ya solo queda esperar que este listo el arroz yo no tome el tiempo. Servir y a comer.