Salsa boloñesa sin carne

Name: Salsa boloñesa sin carne
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza pequeña de lentejas; 1 pimentón rojo; 1 zanahoria; 1/4 taza arroz; 1 sachet o tarro de salsa de tomate; Sal; Ají de color o aliño completo; Aceite de oliva; Pasta a gusto para acompañar

Lali MZ @lesliemirandaz

Viña Del Mar

En mi familia no somos vegetarianos, pero evitamos consumir carne. Esta salsa es muy sencilla y deliciosa!

#Recetasentrespasos

En mi familia no somos vegetarianos, pero evitamos consumir carne. Esta salsa es muy sencilla y deliciosa!

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Salsa boloñesa sin carne

Lali MZ @lesliemirandaz

Viña Del Mar

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En mi familia no somos vegetarianos, pero evitamos consumir carne. Esta salsa es muy sencilla y deliciosa!

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Ingredientes

1 tazapequeña de lentejas
1pimentón rojo
1zanahoria
1/4 tazaarroz
1sachet o tarro de salsa de tomate
Sal
Ají de color o aliño completo
Aceite de oliva
Pasta a gusto para acompañar

Guardada

Paso a paso

1

Remojar y cocer las lentejas con el arroz hasta que este todo blandito (En olla a presión son 15 minutos aprox de cocción) Reservar.
2

Rallar la zanahoria y picar el pimentón en cubos muy pequeños, freír en un sartén con un poco de aceite de oliva, sal y aliño completo.
3

Mezclar las lentejas con las verduras y agregar la salsa de tomate. Revisar sabor. Y listo! Acompañar con tu pasta favorita, como relleno para tortillas, como salsa de acompañamiento, etc!