Torrijas de chocolate blanco al horno
Seguimos con nuestro particular homenaje a este dulce tan delicioso y tan propio de Semana Santa.
En esta ocasión quiero mostraros 2 modificaciones de la versión tradicional, que sin duda os encantaran.
La 1ª es que a parte del rico sabor a canela y limón de siempre, además tendrán un impresionante sabor a chocolate blanco. Insuperable!!!
La 2ª es que en vez de freírlas, las haremos en el horno y a parte de quedar muy jugosas tendrán muchas menos calorías al no utilizar el aceite.
Sorprendidos?
No tanto como cuando las probéis...
con esta receta participo en el #retoderecetas
Torrijas de chocolate blanco al horno
Seguimos con nuestro particular homenaje a este dulce tan delicioso y tan propio de Semana Santa.
En esta ocasión quiero mostraros 2 modificaciones de la versión tradicional, que sin duda os encantaran.
La 1ª es que a parte del rico sabor a canela y limón de siempre, además tendrán un impresionante sabor a chocolate blanco. Insuperable!!!
La 2ª es que en vez de freírlas, las haremos en el horno y a parte de quedar muy jugosas tendrán muchas menos calorías al no utilizar el aceite.
Sorprendidos?
No tanto como cuando las probéis...
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un cazo la leche, la ramita de canela, la cascara de limón, sin parte blanca y lo ponemos al fuego sin que llegue a hervir. Reservamos.
Fundimos el chocolate al baño maría o bien en un cuenco en el microondas.
Se lo incorporaremos a la leche y removeremos bien hasta que se integre perfectamente.Lo dejamos enfriar. - 2
Cuando ya este frío, retiraremos la ramita de canela y la cascara de limón y colaremos la mezcla.
Batimos los 3 huevos y reservamos. - 3
Iremos poniendo nuestro pan en la mezcla, asegurándonos que empapen bien.
Las escurriremos un poco y las pasaremos por el huevo batido.
Una vez pasadas por el huevo las iremos poniendo en la bandeja del horno, que habremos forrado con papel vegetal. - 4
Las meteremos en el horno, con calor solo por arriba, unos 15 minutos por cada cara, dependiendo del horno.
Una vez sacadas y templadas, las pasaremos por azúcar y canela y listas para comer - 5
Nota.- En vez de hacerlas en el horno, podemos freírlas como siempre, pero así también están muy ricas y al no freírlas tienen muchas menos calorías.
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