Para empezar cogemos una cazuela con agua y echamos el arroz hasta que esté echo “al dente”.

Cortamos la cebolla en taquitos y la echamos en una sartén con un poco de aceite junto con las setas.

Una vez echo el arroz y las verduras, añadimos el arroz a la sartén, y le añadimos el vino blanco y el ajo picadito.

Después, cuando se haya reducido el vino, añadimos un poco de nata para cocinar y salpimentamos al gusto.

Finalmente añadimos el queso, que le va a dar el toque especial.