Preparamos los ingredientes para tener todo a la mano al momento de iniciar con la preparación.

Preparamos la masa mezclando la margarina con el azúcar impalpable agregamos el huevo, la ralladura y los ingredientes secos de a pocos hasta formar una masa que no se pega en las manos. Dejamos reposar por media hora.

Pasado el tiempo estiramos la masa sobre papel manteca y lo refrigeramos por 1 hora aproximada más incluso se puede dejar hasta el día siguiente.

Pasado el tiempo indicado retiramos el papel manteca y cortamos las galletas con cortadores para la ocasión.

Una vez listos acomodamos en una bandeja con papel manteca para llevar al horno por 15 min aproximado.

Una vez listo dejamos enfriar sobre una rejilla para luego decorar.

Preparamos el glasé batiendo la clara a punto de nieve agregamos el azúcar poco a poco hasta formar una crema consistente agregamos el jugo de limón y listo para colorear con los colores que vas a usar.

Rellenamos primeramente las galletas dejamos secar para luego continuar la decoración.

Así van quedando nuestras galletas, puedes utilizar grageas, perlas comestibles y cualquier adorno que venga a tu imaginación.

Finalmente quedan así 😊