Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos la yema del huevo y en otro reservamos la clara
- 2
En el bol de la yema ponemos los demás ingredientes: la leche(tibia), el azúcar, la harina tamizada con la levadura y la mantequilla del tiempo
- 3
Cuando mezclemos la masa montamos la clara y la ponemos en la otra masa poco a poco y la juntamos con movimientos envolventes para oxigenar la masa
- 4
Cuando esté se deja reposar unos 20 o 30 minutos tapada. La masa tiene que estar un poco tirante y no muy liquida
- 5
Calentamos la gofrera y cuando la luz esté verde ponemos la cantidad de masa que queramos(no mucha porque se expande) y dejamos unos 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nathalie le encantará ver cómo quedó.
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