Merluza de Semana Santa a la pizza con provolone (provoleta)
Para comer pescado en Semana Santa como indica la tradición y no prohibirnos del sabor, del placer de la pizza
Merluza de Semana Santa a la pizza con provolone (provoleta)
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Filet de merluza
- 2
Queso - morrón - tomate
- 3
Empanar los filet como lo hacen normalmente 1) harina, huevo, pan rallado 2) pan rallado, huevo, pan rallado (opción doble) 3) huevo, pan rallado (simple)
- 4
Poner aceite en una fuente que podamos llevar al horno, arriba ubicar el pescado. Cortar en rodajas el tomate ponerlos sobre el filet
- 5
Cortar en bastones el provolone fresco o la provoleta, ubicar sobre los tomates
- 6
Espolvorear un poco de orégano
- 7
Cubrir con morrones asados o en lata
- 8
Llevar a horno precalentado a temperatura fuerte, cocinar maso 15 - 20 minutos (depende de cada cocina) hasta que esté derretido el queso
- 9
Acompañar, servir sobre hojas verdes
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Comentarios (4)
Acá siempre se aprende algo nuevo o una nueva vuelta de tuerca que rejuvenece lo viejo Bs