Lava,Desinfecta y Corta todas las frutas en cubos pequeños incluyendo el surimi vierte todo a un bowl grande o refractario alto mezcla con el jugo de los citricos salpimienta.

Opción 1: Para los camarones puedes usar fresco con cabeza y cascara. Cocerlos con cebolla, ajo, laurel, pimienta negra, sal por 15 min. o cuando cambien de color retirar y enfriar pelar y mezclar.

Opción 2 : Camarones frescos pelarlos y quitar la cabeza haz una pequeña incisión por el lomo para retirar la tripita negra, coloca en un plato extendido los camarones y bañalos con el jugo de limón. una vez cocidos mezcla con tu ensalada ahora si. ¡¡¡¡ Buen Provecho!!!