Pan saborizado

Name: Pan saborizado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr Harina 000; 200 cc Leche tibia; 60 gr Manteca derretida; 2 cdas Azúcar; 2 Huevos; 1 sobre Levadura seca o 50 gr de levadura fresca; poquita Sal; 150 gr Chorizo colorado o cantimpalo; 150 gr Queso gruyere, mar del plata, rallado u otro

María @maria1701

Este pan es espectacular , con un gusto bárbaro.

Pan saborizado

María @maria1701

Este pan es espectacular , con un gusto bárbaro.

Guardada

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Ingredientes

70 minutos

600 grHarina 000
200 ccLeche tibia
60 grManteca derretida
2 cdasAzúcar
2Huevos
1 sobreLevadura seca o 50 gr de levadura fresca
poquitaSal
150 grChorizo colorado o cantimpalo
150 grQueso gruyere, mar del plata, rallado u otro

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Mezclar la leche, la manteca y los huevos.
2

Aparte mezclar la harina, la levadura y el azúcar, hacer un hueco el el centro y agregar los líquidos. Unir con cuchara de madera, agregar sal, el queso y el chorizo colorado
3

Es una masa blanda. Amasar bien golpeando en la mesa, dejar leudar al doble
4

Formar bollitos chicos y sin dejar leudar acomodar en un molde de torta enmantenaco y enharinado
5

Se van formando pisos con los bollitos
6

Dejar leudar 40', (pincelar con una yema mezclada con 1 cda de leche) y llevar a horno medio.
7

Y así quedó por fuera
8

Y por dentro