Primero poner a cocer los chiles el jitomate ya que esten cocidos licuar con el ajo, el consomate el magi y agrega sal al gusto.

En una olla pon aceite a calentar cuando este caliente pon la harina a medio dorar

Ya que esta medio dorada poner el chile que licuaste. Ya tiene que estar colado. Menear y bajar a fuego medio para que no se te pegue. Menearle y cada vez que espese agregar agua.

Si te quedan bolas por la harina puedes colarlo para quitarlas. Ya que hirvió y quede a tu gusto de sabor apagar

En otra casuela calienta aceite y dora las tortillas que no queden duras para que las puedas dorar

Ya que están media boltear

Cuando esté de los dos lados agregarla a la olla del mole

Así hacerle con todas las tortillas y taparlas bien de mole

Ponerlas en un plato

Aparte pica cebolla y ponla en el queso. Es opcional la cebolla

Poner el queso en la tortilla

Empezar a enrollar la tortilla

Cuando estén enrolladas todas poner más nome encima

Después poner queso rallado

Y a comer

En estas enchiladas no doré la tortilla es mucho mas fácil doblarlas ya que están suavecitas.

Y así quedó