Pasta con bróculi LuisFy
Una sana y exquisita combinación, que nos da una maravillosa opción de comer vegetales, sobre todo a nuestros nenes, que a veces son renuentes a comer vegetales. El bróculi es un excelente alimento rico en vitaminas y minerales y al cual se le atribuyen propiedades anticancerigenas y un gran coayudante en el bienestar de la próstata y enfermedad s cardiacas. Así pues que disfrutemos de este rico platillo.
Pasta con bróculi LuisFy
Una sana y exquisita combinación, que nos da una maravillosa opción de comer vegetales, sobre todo a nuestros nenes, que a veces son renuentes a comer vegetales. El bróculi es un excelente alimento rico en vitaminas y minerales y al cual se le atribuyen propiedades anticancerigenas y un gran coayudante en el bienestar de la próstata y enfermedad s cardiacas. Así pues que disfrutemos de este rico platillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepare la pasta con un poco de agua y sal, hasta que esté al dente. En una cazuela aparte escaldar el brócoli, pendiente no sobrepasar el tiempo, en término general debería ser entre 5 y 7 minutos.
- 2
Mientras la pasta de cuece nos disponemos a picar muy finamente la cebolla en brunoise y machacamos el ajo muy muy bien. Luego finalizado esto, Colamos la pasta agregamos un chorrito de aceite de oliva, para que no se pegue y reserve.
- 3
En una cazuelita o sartén derretimos la mantequilla y realizamos un suave sofrito on la cebolla y en ajo hasta que se marchiten, luego colocamos los bróculis picaditos y salteamos todo muy bien. Verifica el punto de sal y pimienta a tu gusto, o deja que cada comensal la ajuste a su preferencia.
- 4
Agregamos está delicioso sofrito junto a la pasta y removemos todo, agregándole un poco de crema de leche hasta obtener la consistencia deseada.
- 5
Sirva en un hermoso plato cubriéndolo con queso parmesano rallado y perejil picadito fino. Uhmmmm que sabroso.
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