Masa para empanada gallega

Name: Masa para empanada gallega
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 000; 100 ml aceite de oliva; 150 ml aceite de girasol; 1 vaso vino blanco; 10 grs sal o 1 cucharadita

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta es la receta de la masa para la empanada gallega con vino blanco, es receta de mi abuela. La masa es muy parecida a la masa para empanada gallega tradicional, ya que lleva aceite y es muy aromática. La diferencia es que no le agregue el pimentón, pero ustedes pueden agregarlo y les quedará una masa con un color dorado precioso.

Masa para empanada gallega

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

500 grsharina 000
100 mlaceite de oliva
150 mlaceite de girasol
1 vasovino blanco
10 grssal o 1 cucharadita

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Preparar todos los ingredientes. Tamizar la harina.
2

Poner la harina en un bol y agregar la sal, mezclar bien.
3

Añadir el aceite de girasol.
4

Agregar el aceite de oliva.
5

Verter el vino blanco.
6

Unir todos los ingredientes.
7

Ya tenemos el bollo.
8

Poner la masa sobre la mesada y amasar.
9

Si ves que necesita más harina le agregas, poco a poco y amasando cada vez, hasta que veas que te queda una masa lisa y suave. La pones otra vez en el bol y la tapas. Dejas que descanse mientras haces el relleno.
10

Te tiene que quedar así.