En una sartén pochamos la cebolla cortada en juliana fina. Cuando casi esté le añadimos los taquitos de jamón, reservamos.

En una cazuela con agua ponemos un par de hojas de laurel, los dos dientes de ajo (pelados o no) un poco de aceite y sal. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta de colores y la cocemos hasta que esté al dente (el tiempo dependerá del tipo de pasta que uséis)

Una vez cocida la enjuagamos con agua fría y la añadimos a la sartén con la cebolla y el jamón. La cocinamos durante 2 o 3 minutos y le agregamos una cucharada de mostaza, una de soja y otra de miel, removemos bien y añadimos el queso. Cuando este se funda ponemos la otra cucharada de mostaza, miel y soja.

Dejamos reposar un par de minutos y servimos