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Trufas de chocolate

Mariela @cook_4587004

Buenos Aires, Argentina

Para mí es la mejor receta de trufas, son exquisitas!. Salen aprox. 20 unidades

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Trufas de chocolate

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

150 gchocolate
40 gmanteca
40 gazúcar impalpable
50 cccrema de leche
-----Varios:
Cacao amargo o polvo de galletitas de chocolate o coco rallado (elegi el que te guste)

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Paso a paso

30 minutos

1

Derretir el chocolate a baño maría sobre fuego suave,agregar la manteca de a poco
2

Agregar el azúcar y la crema trabajando la preparación con cuchara de madera hasta obtener una crema lisa y homogénea, enfriar en la heladera
3

Cuando tome cuerpo, formar bolitas pequeñas y hacerlas rodar por cacao amargo o polvo de galletitas de chocolate o coco. Puede perfumarse con licor de menta, whisky, cognac,etc.

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Mariela @cook_4587004

domingo, 27 de marzo de 2016 a las 02:57 AM

Buenos Aires, Argentina

Cocino desde chica y empecé con la pastelería, lo cuál hoy en día es mi pasión

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Trufas Chocolate

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