Tarta de Pascua con merengue

Name: Tarta de Pascua con merengue
Cuisine: españolas
Ingredients: ------------ Para el bizcocho; 4 huevos; 150 gr azúcar; 200 gr harina; 200 gr almendras molida; 1/2 vaso leche; 1 sobre levadura royal; ------- Para el almíbar; 200 gr azúcar; 100 ml agua; 50 ml ron; ---------- Para el relleno de chocolate; 100 gr chocolate de fundir; 100 ml nata líquida de montar; 2 cucharadas azúcar; Para corbetura, merengue italiano

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Tarta de Pascua con merengue

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

------------Para el bizcocho
4huevos
150 grazúcar
200 grharina
200 gralmendras molida
1/2 vasoleche
1 sobrelevadura royal
-------Para el almíbar
200 grazúcar
100 mlagua
50 mlron
----------Para el relleno de chocolate
100 grchocolate de fundir
100 mlnata líquida de montar
2 cucharadasazúcar
Para corbetura, merengue italiano

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 180 grados
2

Batir los huevos, una vez batido ir agregando el azúcar poco a poco, hasta obtener una mezcla bastante espesa.
3

Añadir la harina paco a poco. Añadimos la almendras molida poco a poco para que no bajen los huevos.
4

Meter la mezcla en el molde y introducir al horno 30 minutos aprox. Una vez hecho dejamos enfriar.
5

Mientras hacemos el almíbar, poner al fuego todo los ingredientes hasta que se disuelva el azúcar.
6

Hacemos el relleno, en un cuenco poner el chocolate troceado, la nata y el azúcar, poner al microondas unos 5 minutos (de penden de microondas). Sacar y mezclarlo bien.
7

Cortamos el bizcocho y calamos con el almíbar. Rellenamos con el chocolate.
Hacer un merengue italiano y cubrir toda la tarta de merengue. A donarla a vuestro gusto.