Masa para empanadas. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Es una masa rica, facilísima y puedes usarla para dulce o salada.ॐ
Masa para empanadas. ॐ
Es una masa rica, facilísima y puedes usarla para dulce o salada.ॐ
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un molde grande hacer un hueco al centro.
- 2
Cortar la manteca en cuadros y poner en el hueco de la harina.
- 3
Empezar a amasar e incorporar la Coca-Cola.
- 4
Mezclar y amasar.
- 5
Una vez hecha la masa hacer bolitas un poco mas grandes que una pelota de golf.
- 6
Colocar la masa entre dos plásticos y con un plato presionar para hacer los discos.
- 7
Puedes congelar las bolitas o los discos, como tu prefieras, solo que los discos tendrás que poner papel encerado entre los discos para que no se peguen. Es conveniente hacer paquetes de 12 o 15 discos para que solo descongeles las que necesites.
- 8
Rellenos dulces..1.- Queso cotija desmoronado y mezclado con azucar. 2.- mermelada de piña, durazno, fresa, cajeta. Etc. Etc. Etc.
- 9
Rellenos salados....1.- carne molida guisada. 2.- rajas con crema. 3.- espinacas con queso y crema. Etc. Etc. Etc.
- 10
Las empanadas dulces o saladas se barnizan con huevo. A las dulces les espolvoreas azúcar, canela.
- 11
Las saladas barnizas con huevo espolvoreas con sal, ajonjolí, etc.etc.etc
- 12
Ojala y te gusten. Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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