Masa Pizza

Name: Masa Pizza
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr levadura; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita azúcar; 1 cucharada aceite; 1 kg harina oooo; 2 tazas agua tibia o soda; 1/2 Kg muzzarella o queso cremoso; ----- salsa; 1 lata tomates; 1 diente ajo; 1 cebolla chica; hojitas albahaca

Karina Lemi💖 @kari_1972

carmen de patagones

Con esta receta salen 4 pizzas... es importante como toda masa que tiene levadura, dejarla descansar el mayor tiempo posible en un lugar templado, le pueden incorporar jamón, palmitos y tantas otras variedades de ingredientes que permite jugar con la imaginación de cada cocinero/a

Masa Pizza

Karina Lemi💖 @kari_1972

Guardada

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Ingredientes

180 minutos

8 raciones

50 grlevadura
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditaazúcar
1 cucharadaaceite
1 kgharina oooo
2 tazasagua tibia o soda
1/2 Kgmuzzarella o queso cremoso
-----salsa
1 latatomates
1 dienteajo
1cebolla chica
hojitasalbahaca

Guardada

Paso a paso

180 minutos

1

En un bols grande poner la levadura desmenuzada con los dedos, el azúcar y el aceite y dejar reposar unos 30’.
2

Luego incorporar el agua alternando con la harina y la sal hasta formar una masa. Dejar elevar unas dos horas en un lugar templado, hasta que duplique su volumen.
3

Preparar una salsa rehogando la cebolla con el ajo. Incorporar el tomate triturado y por último las hojas de albahaca.
4

Volvemos a la masa. una vez que haya leudado estirar en una pizzera lo más fina posible y dejar leudar 10 min más.
5

Ponemos la salsa sobre la masa y la pre-cocinamos.
6

Por último le ponemos el queso y al horno.
7

A degustar!!!