Hervir una taza de arroz. Colar y enfriar. Reservar.

Hervir los 3 huevos durante 10 minutos. Picarlos y conservar.

Lavar los tomates. Quitar cuidadosamente con un cuchillo la parte superior y desfondar con una cuchara sin dejar muy finas las paredes. Reservar la pulpa.

Picar la cebolla. Queda a gusto de cada uno el tamaño.

En un bols verter una lata de atún, la cebolla ya picada, el arroz, el huevo duro picado y la pulpa del tomate. Salar y mezclar. Para homogeneizar la mezcla,agregar mayonesa.

Ir rellenando los tomates con la mezcla preparada. Se puede decorar con mayonesa y perejil si se desea.

Refrigerar y servir.