Cochayuyo Mouché
Receta Chilota
Paso a paso
- 1
Revuelva el cochayuyo con la cebolla y los cebollines, agrégueles sal, unas gotas de aceite de oliva y el jugo de dos limones.
- 2
Disponga 3 hojas de lechuga en cada plato haciendo un nido que se rellena con una porción del preparado cochayuyo.
- 3
Finalmente adorne la porción de cochayuyo formando una flor con una rodaja de huevo duro al centro y tiritas de morrón alrededor. A los costados ponga las papas espolvoreadas con cilantro, los huevos duros (con o sin yema)las aceitunas y trozos de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ricardo roberto borquez schultz le encantará ver cómo quedó.
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soy tecnico agricola de gusta cocinar y los asados al palo o ala parrilla colñecciono recetas y las pruebo
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Comentarios (6)
Me encanta el cochayuyo