Esquites 🌽

Name: Esquites 🌽
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 Elotes desgranados; 1 Cebolla picada; 6 Ramitas Epazote limpio y desinfectado; c/n Sal de Grano; 2 cubitos Consome de Pollo; c/n Agua; c/n Aceite

Gin@ @ginapatito

Mexico

Tradicional platillo mexicano y callejero que hasta lo venden con mollejas o patitas de pollo. ☺

Esquites 🌽

Gin@ @ginapatito

Mexico

Tradicional platillo mexicano y callejero que hasta lo venden con mollejas o patitas de pollo. ☺

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

5Elotes desgranados
1Cebolla picada
6 RamitasEpazote limpio y desinfectado
c/nSal de Grano
2 cubitosConsome de Pollo
c/nAgua
c/nAceite

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Paso a paso

30 minutos

1

Calentar el aceite en una olla y agregar la cebolla picada. Mover constantemente hasta que acitrone. Agregar los granos de elote.
2

Picar finamente el epazote y agregarlo al elote. Agregar los cubos de consome de pollo, un poco de agua y tapar la olla para dejar que se cosa el elote al vapor a fuego medio. Sazonar con sal al gusto. Quitar del fuego hasta que los granos de elote esten tiernos.
3

Servir en un tazon hondo. Hay quienes lo acompañan con jugo de limón y chile piquin en polvo o mayonesa y queso o simplemente solos son riquisimos. ☺

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Gin@ @ginapatito

viernes, 01 de abril de 2016 a las 02:37 AM

Mexico

He encontrado en la cocina la mejor manera de expresar el cariño hacia mi familia y es una pasión que no hace muchos años nació en mi y que disfruto al máximo. 😃

Comentarios (4)

Berenice Jasso @cook_berejasso

miércoles, 08 de noviembre de 2017 a las 04:13 PM

Gina qué crees? tu receta está en nuestra página oficial de facebook Cookpad Recetas!!!
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