Pertama buat pepesnya dlu. sebelumnya siapkan daun pisang dan dibersihkan menggunakan lap bersih. langkah awal tumbuk tahu hingga halus sisihkan

Haluskan bawang putih bawang merah merica garam gula penyedap dan cabai. lalu campurkan ke dalam tahu tadi. daun kemangi dicampurkan juga kedalam tahu, aduk rata.. tes rasa..

Ambil secukupnya.bahan pepes lalu tata di daun pisang, lalu tata ikan pindang di atasnya, tutupagi dg adonan bahan pepes. tutup dan kunci dg tusuk gigi.

Setelah semua habis.masukkan ke panci kukusan yg sdh dididihkan sblmnya. kukus slm 30 menit/sampai matang

Membuat tumis labu siam. pertama kupas labu siam lalu iris sesuai selera. setelah itu taburi garam agak banyak dan diamkan 10menit..cara ini adalah tips agar labu siam tdk keras.

Setelah 10 menit cuci bersih labu siam. lalu cincang bawang putih bawang merah dan cabai. jgn lupa teri dicuci dahulu

Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan cabai terlebih dahulu. setelah agak wangi baru masukkan bawang merah. setelah bumbu agak kering. masukkan teri,tunggu hingga teri matang baru masukkan labu siam.

Masukkan sedikit air, gula, garam dan penyedap tes rasa biarkan hingga labu siam sedikit lunak. siap dihidangkan