Tortilla de papas clásica

Name: Tortilla de papas clásica
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 papas; 6 huevos; c/n sal; 1 diente grande de ajo (fresco); 1 puñado perejil picado (fresco); c/n aceite para freir

⭐Daiana Venega @Daiivenega

Argentina

By: Avril (mi sobrina de 9 años, si genia total❤ )

Tortilla de papas clásica

⭐Daiana Venega @Daiivenega

Argentina

By: Avril (mi sobrina de 9 años, si genia total❤ )

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 1/2papas
6huevos
c/nsal
1 dientegrande de ajo (fresco)
1 puñadoperejil picado (fresco)
c/naceite para freir

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar, lavar y cortar las papas en cuadraditos de 2 cm(aprox.)
Freírlas en abundante aceite.
2

Batir en un bol los huevos, agregarle las sal, el ajo y el perejil picado. Mezclar.
3

Volcar la preparación en una sartén, con un poquito de aceite.
IMPORTANTE: calentar bien la sartén antes de poner la preparación, sino se va a pegar.
Dejar 3 minutos de un lado y después dar vuelta con un plato grande 3 minutos del otro y sacar.