Paso a paso
- 1
Sellar el peceto por todos sus lados y reservar
- 2
Cortar las cebollas en aros y reservar media para el acompañamiento, que debe ser cortada en cubos pequeños.
- 3
Rehogar la cebolla,luego incorporar el peceto y la Coca-Cola hasta que cubra el peceto. Agregar el extracto, la sal y la pimienta. Dejar cocinar durante 60' apox.
- 4
Para acompañar: cortar la 1/2 cebolla en cubos pequeños y el ajo rehogar incorporar las 2 tazas de arroz revolver y inmediatamente agregar las 4 tazas de caldo, la sal y la pimienta. Dejar hervir hasta que se consuma el agua y apagar él fuego.
- 5
Presentación: filetear el peceto, disponer en una fuente alargada, acompañar con el arroz saltado en los bordes de la fuente y la salsa que quedó de la carne con la cebolla bañar la carne, el resto llevarlo a la mesa para quien guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giannella Berrondo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/675554
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz frito a la cubana
El arroz frito es costumbre consumirlo en la familia cubana, la verdad es que queda exquisito, amigos sugiero que lo intenten, SUERTE!!!!
-
-
-
Arroz con pollo a la chorrera
El arroz con pollo a la chorrera es una receta muy típica cubana. Muy buena para compartir en familia o con amigos. Este tipo de arroz debe quedar bien esponjoso. Normalmente se pinta con bija o azafrán, aunque se puede usar Sazón Goya. Aquí les dejo mi variante de este tipo de receta.
-
Arroz con leche a la cubana
Es un postre muy fácil de hacer, y queda exquisito. Arroz con leche con ralladura de limón y espolvoreado con canela en polvo -
-
-
Arroz a la campesina
Por determinadas zonas del oriente de mi país, le llaman a este plato "Arroz a la campesina", es realizado fundamentalmente con maíz, en grano y en trozos, y por carne de cerdo.
-
-
Papa rellena a la inversa
#LaCocinaNosUne Pues sí, no sabía como llamar a este plato y al hacerlo, vi que llevaba lo mismo que una papa rellena, solo que en vez de papa rellena era el picadillo relleno de papa, de ahí el nombre -
-
Masitas de cerdo fritas a la criolla
De esta manera la vi hacer en mi hogar, siempre disfruté mucho la carne de cerdo, es una carne muy agradecida, con solo un poquito de sal y jugo de limón es suficiente para ella. No obstante a esta le puse otros condimentos -
Fajitas de cerdo entomatadas
Siempre he hecho las fajitas de cerdo salteadas y esta vez se me ocurrió ponerle salsa de tomate. El resultado, especial. -
Arroz frito a mi manera
En el occidente de Cuba se hace mucho el arroz frito. Hay varias formas de hacerlo y cada quien usa su propia manera de preparar este tipo de arroz. Por mi parte, les propongo esta manera muy mía de hacerlo muy fácil y con ingredientes a la mano de cualquiera. -
Picadillo de chorizo con zanahoria y pimiento
Exquisito plato. Muy fácil de elaborar
-
Cóctel de Camarón a lo Cubano
Fácil de elaborar y exquisito paladar en bebidas calientes, hay diferentes métodos, decoraciones y sabores, aquí les dejo esta.
-
-
Estofado de palomilla🥓
Es una copia de estofado de ternera del chef Martín Berasategui, a esta receta le agregue acelga y coll -
Pollo asado a la provenzal
Cuáles son las hierbas provenzales?El tomillo, el orégano, el romero, la mejorana, la albahaca, y otras como los brotes del hinojo, el perifollo, el estragón o el laurel.
-
-
Arroz con caldo de pollo
Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento -
-
Arroz imperial
Construye tu imperio jajaja. Una receta especial que desde pequeño hacemos en familia.
-
-
Fricasé de cerdo a la criolla
En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial. -
Conejo a la cerveza
Está es una receta bien fácil de hacer y con un resultado muy bueno. -
Costillas de cerdo a la cebolla en sartén
Quise hacer algo distinto con unas costillas y se me antojó esta receta. Es muy fácil y con pocos ingredientes. -
-
Ropa vieja a lo Bendecido
La receta de "ropa vieja" a lo cubano es un distintivo de nuestra gastronomía en cualquier parte del mundo.Este es un plato muy sencillo, pero a la vez bien sabroso que con seguridad le encantará a todos.#10semanas#tradicioncubana -
Chuleta de cerdo a lo Bendecido
Esta es otra inspirada por mí. Quedó bastante sabrosa. #conminombre
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/675554
Comentarios (2)