Ensalada de calabacitas rostizadas

Name: Ensalada de calabacitas rostizadas
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Jamón en juliana; C/n aceite de oliva; Sal; Pimienta; Albahaca picadita a tu gusto; 1 manojo Espinacas; 1 naranja en supremas; 6 fresas en cubitos; Semillas de girasol peladas y tostadas; 100 g jamón cocido de pavo; 100 g queso panela; 1 cda vinagre balsámico; C/n aceite de olivo; 1/2 cdta miel; 1/4 cdta mostaza; C/n Gotas vinagre de manzana; Crotones al ajo; 1 zanahoria rallada; al gusto Calabacitas

Chef Kr @chef_Kr

México

Se trata de un plato ligero ideal para merienda o comida de sabor riquísimo.

Ensalada de calabacitas rostizadas

Chef Kr @chef_Kr

México

Se trata de un plato ligero ideal para merienda o comida de sabor riquísimo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

Jamón en juliana
C/naceite de oliva
Sal
Pimienta
Albahaca picadita a tu gusto
1 manojoEspinacas
1naranja en supremas
6fresas en cubitos
Semillas de girasol peladas y tostadas
100 gjamón cocido de pavo
100 gqueso panela
1 cdavinagre balsámico
C/naceite de olivo
1/2 cdtamiel
1/4 cdtamostaza
C/nGotas vinagre de manzana
Crotones al ajo
1zanahoria rallada
al gustoCalabacitas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para las calabacitas, colocar aceite de oliva sal pimienta y albahaca. Asar en grill por ambos lados sin dejar que se sobre cosan.
2

Para la ensalada. Cortar las espinacas, la fruta, la verdura el queso. Mezclar.
3

Vinagreta, agregar una cucharada de vinagre la miel el vinagre de manzana la mostaza mezclar. Agregar el aceite en forma de hilo mezclar.
4

Servir agregar cromo es y bañar con la vinagreta.