Mortadela a la plancha estilo pizza con papas en cubos
Me habían dicho de la mortadela a la plancha pero me daba cosita hacerla caliente, cuando probé ¡¡¡¡¡ me encanto !!!!! ideal para una picada, reunión con amigos, no van a creer lo rico que es ....
Mortadela a la plancha estilo pizza con papas en cubos
Me habían dicho de la mortadela a la plancha pero me daba cosita hacerla caliente, cuando probé ¡¡¡¡¡ me encanto !!!!! ideal para una picada, reunión con amigos, no van a creer lo rico que es ....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rueda de mortadela de maso 2 cm
- 2
Poner la mortadela en la sartén precalentada sin colocar aceite, nada. Cocinar a fuego medio.
- 3
Cuando esta doradita de un lado dar vuelta.
- 4
Cortar al medio o en cuartos si van a comer 4 personas.
- 5
Colocar queso o mozarella.
- 6
Picar tomate, poner arriba.
- 7
Si les gusta unas tiritas de morrón asado - la idea es hacer la mortadela estilo pizza, cada uno agrega a su gusto, aceitunas verdes, negras, cebolla, etc
- 8
Tapar, dejar unos minutos y apagar, el calor va a derretir el queso.
- 9
Lavar, pelar, cortar en cubos, cocinar desde agua fría papa (puede ser batata, zapallo) hasta que este tierna pero que no se desarme (el secreto es poner unas gotas de vinagre en el agua) condimentar con lo que cada uno tiene o le gusta, ajo picado, orégano, sal, pimienta, pimentón ahumado, perejil, albahaca, tomillo, romero, etc
- 10
Servir la papa al medio y de cada lado la mortadela a la pizza o sola - se puede comer caliente o fría.
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