Torta de ricota y dulce de leche

Name: Torta de ricota y dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: --- masa; 240 gr harina leudante; 2 cdas leche; 100 gr azúcar; 125 gr manteca 200gr de manteca (si hacemos doble las cantidades); 1 huevo; 1 yema; ralladura de limón o vainilla; 500 gr ricotta; 2 yemas; 100 gr azúcar; vainilla; 30 manteca derretida; dulce de leche (a gusto)

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Masa base para tarta dulce: Para hacerla doble, solo bastará con duplicar las cantidades (la manteca 200 gr)

Torta de ricota y dulce de leche

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Masa base para tarta dulce: Para hacerla doble, solo bastará con duplicar las cantidades (la manteca 200 gr)

Guardada

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Ingredientes

--- masa
240 grharina leudante
2 cdasleche
100 grazúcar
125 grmanteca 200gr de manteca (si hacemos doble las cantidades)
1huevo
1yema
ralladura de limón o vainilla
500 grricotta
2yemas
100 grazúcar
vainilla
30manteca derretida
dulce de leche (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la masa base de tarta dulce: Mezclar la manteca con el azúcar, agregar los huevos. la leche y la harina. Se puede hacer en procesadora.
2

Colocar la mitad de la masa cruda en la tartera, agregarle el dulce de leche y luego arriba la ricota con las yemas, el azúcar, la vainilla, la manteca derretida.
3

Colocar arriba la otra mitad de la masa. Cocinar en horno suave hasta que tome la masa un color dorado suave. Retirar del horno y espolvorear con azúcar impalpable.