Tarta de acelga

Name: Tarta de acelga
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo acelga; 100 gr. ricotta; 2 huevos; 1 cebolla grande; pimiento verde o rojo un trozo pequeño; ajo sal pimienta orégano a gusto; pasta de panqueque 1/2 taza o más; 100 gr queso (para rallar o cremoso o el que más les guste); 1 masa para pascualina/tarta, comprada o hecha por vos; 1 cucharada almidón de maiz

Ivón @cook_1458507

Neuquén Argentina

Rápida para guardar y llevar al trabajo o la escuela

Tarta de acelga

Ivón @cook_1458507

Neuquén Argentina

Rápida para guardar y llevar al trabajo o la escuela

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 kiloacelga
100 gr.ricotta
2huevos
1cebolla grande
pimiento verde o rojo un trozo pequeño
ajo sal pimienta orégano a gusto
pasta de panqueque 1/2 taza o más
100 grqueso (para rallar o cremoso o el que más les guste)
1masa para pascualina/tarta, comprada o hecha por vos
1 cucharadaalmidón de maiz

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Acelga. Lavar, hervir y colar. Dejar secar y procesar
2

Preparar cortando cebolla, ajo, pimiento bien pequeño rehogar en aceite condimentar una vez cocido.
3

Agregar a la acelga procesada la ricotta, el queso los huevos agregar la cucharada colmada de maicena/almidón de maíz, sal y pimienta procesar todo junto.
4

Preparar un molde con la masa verter el preparado y emparejar, luego verter despacio la masa del panqueque (no cerrar con masa dejar abierta) llevar a horno medio 30 minutos.