Crumble de manzanas gourmet

Name: Crumble de manzanas gourmet
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos harina; 200 gramos azúcar; 150 gramos manteca; 2 kilos manzanas; c/n vino blanco; c/n canela

Ruben Bueno @rubenbueno

Argentina

Hornear a horno fuerte 15 minutos luego acompañar con helado de americana y a disfrutar de un postre 5 estrellas.

Crumble de manzanas gourmet

Ruben Bueno @rubenbueno

Argentina

Hornear a horno fuerte 15 minutos luego acompañar con helado de americana y a disfrutar de un postre 5 estrellas.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

100 gramosharina
200 gramosazúcar
150 gramosmanteca
2 kilosmanzanas
c/nvino blanco
c/ncanela

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una olla poner 50 gramos de manteca junto con la manzana (pelada y cubeteada),100 gramos de azúcar, vino blanco y canela.
2

Cocinar hasta que la manzana quede caramelizada y húmeda.
3

Preparar una arena con los 100 gramos de azúcar, 100 gramos de harina y los 100 gramos de manteca incorporándolos bien.
4

Pasar las manzanas caramelizadas a un molde y poner una capa gruesa de esa arena de manteca, harina y azúcar.
5

Meter al horno hasta que se dore un poco la superficie. Sacar y servir con helado de americana...