Pan semillado

Name: Pan semillado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000 o mitad con integral o solo integral; 50 grs levadura; 100 grs manteca; 2 cucharaditas sal; 2 cucharadas azúcar; 1 cuch miel, si tienen es opcional; 550 cc aprox leche o mitad y mitad con agua; variedad de semillas, la cantidad es a voluntad

Roxy GG @cook_4722147

Argentina

Me encanta amasar, y a mi familia degustar, riquísimo pan para todo momento del día, se puede freezar antes rebanarlo.

Pan semillado

Roxy GG @cook_4722147

Argentina

Me encanta amasar, y a mi familia degustar, riquísimo pan para todo momento del día, se puede freezar antes rebanarlo.

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Ingredientes

1 kgharina 0000 o mitad con integral o solo integral
50 grslevadura
100 grsmanteca
2 cucharaditassal
2 cucharadasazúcar
1 cuchmiel, si tienen es opcional
550 cc aproxleche o mitad y mitad con agua
variedad de semillas, la cantidad es a voluntad

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Paso a paso

1

Ponemos la harina en un bowls y le agregamos las semillas y la sal mezclamos.
2

En el centro ponemos la levadura, el azúcar y la miel opcional, y agregamos poquito de leche y dejamos descansar.
3

Después agregamos el resto d leche y de a poco la manteca, y amasamos hasta q quede lisita, parecerá. Q nos pasamos de liquido q no se une, paciencia no agreguen harina solo amasen y verán como la magia actúa jiji, luego tapamos y dejamos duplicar volumen.
4

Dividimos en 3 bollos, o 2 y 1 al molde rectangular, o bollitos individuales, los dejamos duplicar nuevamente.
5

Ahora al horno temp media, sacar cuando estén doraditos, yo lo hago por intuición, calcula 30 minutos estén atentos no todos los hornos son iguales. A disfrutar.