Champiñones al ajillo con crema y queso ॐ

Name: Champiñones al ajillo con crema y queso ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo champiñones de preferencia orgánicos; 10 ajos picaditos; 3 chiles guajillos cortados en trozos pequeños; 100 grms mantequilla sin sal; 1/2 litro crema espesa; 1/4 taza queso rallado manchego, gouda emmental, el de tu preferencia; C/n sal; 1 chorrito aceite; 1/4 taza perejil muy picadito

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Son simplemente deliciosos.ॐ

Champiñones al ajillo con crema y queso ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Son simplemente deliciosos.ॐ

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 kilochampiñones de preferencia orgánicos
10ajos picaditos
3chiles guajillos cortados en trozos pequeños
100 grmsmantequilla sin sal
1/2 litrocrema espesa
1/4 tazaqueso rallado manchego, gouda emmental, el de tu preferencia
C/nsal
1 chorritoaceite
1/4 tazaperejil muy picadito

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Limpia y corta en rebanadas los champiñones. Reserva.
2

Pica los ajos muy finito.
3

En una olla grande, pon la mantequilla con un chorrito de aceite, esto evitara que se queme la mantequilla, pon los ajos y cuando doren agrega los chiles.
4

Agrega los champiñones, baja el fuego y mezcla, guisa por unos 10 minutos. Agrega la crema, mezcla muy bien, después el queso y mezcla para que todo se sazone.
5

Sirve con perejil muy picadito.
6

Buen provecho.ॐ