Batimos los huevos con todos los ingredientes menos el aceite o la manteca.

Lo ponemos en un sartén ya engrasado con nuestra manteca o aceite y lo ponemos a fuego medio-bajo, para que no se dore muy rápido y quede crudo por dentro.

Si van a hacerlo revuelto (como yo) cuando este todavía crudo arriba y este ya cocido por los bordes comienzen a con una espátula sacar trocitos y darlos vuelta (a ser mejor chicos). Si lo van a hacer como un Omelette normal y corriente lo dejan y cuando se despegue de el sartén lo das vuelta, para saber si ya se despego menea un poco el sartén y si se mueve ya está.

Ya dado vuelta se deja hasta que se dore y se apaga el fuego. Se sirve y.. se come.. na mentira, ¡Déjalo entibiar! Y después si, a comeeer!