Hamburguesas ahumadas con pimientos

Name: Hamburguesas ahumadas con pimientos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata morrones (o 1 morrón chico asado); 1/2 kg carne en trozos o picada (roast beef); 100 gr panceta ahumada; 1 cdita humo líquido; c/n Pan rallado; Sal y pimienta

Romy Pech @cook_13546950

Hamburguesas ahumadas con pimientos

Romy Pech @cook_13546950

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Ingredientes

1 latamorrones (o 1 morrón chico asado)
1/2 kgcarne en trozos o picada (roast beef)
100 grpanceta ahumada
1 cditahumo líquido
c/nPan rallado
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el morrón en trozos grandes (2cm x 2 cm aproximadamente).
2

Cortar la panceta en trozos chiquititos.
3

Cortar la carne en trozos y procesar. (Se puede usar carne picada)
4

Colocar en el bowl de la carne la panceta, el morrón, el humo líquido, sal, pimienta y la avena. Unir bien.
5

Armar las hamburguesas. Se arman bolitas parejas (se pueden pesar, aproximadamente 100 gr por bolita) y se arman las hamburguesas aplastando las bolitas con la mano o con el aparatito para armar hamburguesas.
6

Cocinar en horno o plancha.