Tortilla de papas rellena de zapallitos y muzzarella

Name: Tortilla de papas rellena de zapallitos y muzzarella
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 kg de papas; 6 huevo; 2 zapallitos grandes; 1 cebolla mediana; 2-3 dientes ajo; 1 poco muzzarella; Condimentos a gusto

Valeria Magallanes @cook_12764810

Las Varillas Córdoba

Tortilla de papas rellena de zapallitos y muzzarella

Valeria Magallanes @cook_12764810

Guardada

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Ingredientes

1 y 1/2 kgde papas
6huevo
2zapallitos grandes
1cebolla mediana
2-3 dientesajo
1 pocomuzzarella
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar las papas como para hacer la tortilla.
2

Ponerlas en un sartén con un poquito de aceite.
3

Una vez que estén bien cocidas dividirlas a la mitad reservar
4

Cortar el zapallito y saltearlo con la cebolla y el ajo.colarlo para que largue el líquido y agregar los trocito de muzzarella
5

Batir los huevos condimentados a gusto.
6

Poner una capa de papas agregar el zapallito un poco de l huevo batido y la otra capa de papas, completo con el huevo y listo!!
7

Dar vuelta una vez que se haya cocinado el huevo para que se dore de los dos lado.