Se corta el pulpo en laminas despues de cocido.

Se pelan se cortan las patatas en rodajas redonda las fries en aceite y a media fritura echas los ajos en laminas y la guindilla.

Le echas un par de dientes de ajo y en un poco de aceite de freir las patatas doras el ajo echas encima el pulpo lo das unas vueltas y eches el pimenton.

Pones una bandeja y volocas las patatas encima el pulpo y por ultimo en el mismo aceite de las patatas fries 2 minutos el perejil que quedsra crujiente enseguida.

Poner el perejil crujiente por encima del pulpo y sevir calentito esta buenisimo si os gusta con mas ajo o mas picante eso a gusto de cada uno.