Pan con lomo y pepinillos
jorbasmar @jorbasmar
Como aún nos restaban unas lonchas de lomo cocido adobado, de haber realizado unos “panecillos de queso”, para cenar terminamos los restos de una barra de pan con lomo, mayonesa y pepinillos.
Pan con lomo y pepinillos
Como aún nos restaban unas lonchas de lomo cocido adobado, de haber realizado unos “panecillos de queso”, para cenar terminamos los restos de una barra de pan con lomo, mayonesa y pepinillos.
Paso a paso
- 1
Abrimos los restos de barra de pan en dos y cortamos cada mitad por la mitad, untamos una de sus partes interiores con mayonesa (recomiendo poner poca cantidad de mayonesa para que después al morder no quede pringoso, si os gusta mancharos, pues poner más cantidad).
- 2
Colocamos sobre la mayonesa una loncha de bacon ahumado.
- 3
Añadimos dos lonchas de lomo cocido a cada trozo de pan, escondiendo el bacon.
- 4
Sobre el lomo colocamos 3 pepinillos en vinagre abiertos por la mitad.
- 5
Horneamos a 150º unos 10-15 minutos a partir de horno frío.
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