Tortilla de verduras 🥗
Mirando la nevera, vi que había verdura que se estaba poniendo pocha, y hay que aprovechar todo.. 😜
Tortilla de verduras 🥗
Mirando la nevera, vi que había verdura que se estaba poniendo pocha, y hay que aprovechar todo.. 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y trocear todas las verduras que tengas, incluyendo lechugas, acelgas, espinacas, berenjenas... Lo que haya de verduras y la patata 🥔.
- 2
Poner una sartén (importante usar sartenes que no se peguen.. 😂😂) con bastante aceite, no importa que pongas mucho, luego lo puedes usar para otros fritos, no coge sabor. Cuando este caliente añadir todas las verduras. Tapar y bajar la fuerza del fuego para que poche, en vez de freír, poner sal.
- 3
Mover de vez en cuando para que se poche todo bien. Sacar y escurrir el aceite sobrante. Batir huevos, yo puse 5 huevos pero eso ya la práctica te enseña. Si te quedas corto, cuando le des la vuelta, bate otro huevo y se lo añades
- 4
Bajar el fuego para que se haga despacito, dar la vuelta cuando pase un minuto. Yo le doy cuatro vueltas, apretando desde el centro hacia afuera, para que cuaje bien.. Listo.. A disfrutar..!!!
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