Musse de frutillas gourmett
Ruben Bueno @rubenbueno
Mesclar con mucho cuidado para no cortar la crema
Musse de frutillas gourmett
Mesclar con mucho cuidado para no cortar la crema
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar las frutillas y poner en una holla con el azúcar y reducir por 10 minutos.
- 2
Dejar enfriar la reducción de frutillas.
- 3
Batir la crema con 150 gde azúcar a punto medio.
- 4
Mezclar la crema con la reducción con la crema semi-batida en forma envolvente y dejar enfriar.
- 5
Servir y decorar con chocolate rallado, frutillas y menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Bueno le encantará ver cómo quedó.
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