Poner la olla express al fuego y echarle el cacito de caldo desecho en un poco de agua.

Picar el repollo y el puerro y echarlo en la olla formando una cama. Salpimentar. Poner a fuego medio y que se vaya cocinando mientras se prepara la carne. Remover de vez en cuando.

Echar un pelín de sal a la carne y ponerla por encima de las verduras. Echar las hojas de laurel. Echar agua hasta cubrir y cocinar en la olla express a fuego medio durante unos 20 minutos. Una vez terminada la cocción echar un poco de comino en polvo y remover. Y listo para servir.