Masas de cerdo asadas al romero con zanahorias y pimientos
Surgida así no más, fue una idea que me vino a la mente y... manos a la obra
Masas de cerdo asadas al romero con zanahorias y pimientos
Surgida así no más, fue una idea que me vino a la mente y... manos a la obra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a macerar la carne de cerdo troceada. Para ello le ponemos la sal, el limón y la pimienta. Dejar así por lo menos 1 hora
- 2
Encender el horno y una vez caliente poner la carne en una bandeja y esperar a que selle por todos los lados.
- 3
Bajar la temperatura del horno, incorporarle un chorrito pequeño de agua para que se ablande mientras se asa y ponerle la ramita de romero. Esto hará que la carne cobre un rico sabor
- 4
Asar hasta que esté casi listo, entonces agregarle la zanahoria cortada en ruedas y el ají pimiento cortado a la juliana. Sacar a los diez minutos. Listo para comer
- 5
Buen provecho!
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