Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 kgpan baguete
  2. 8bananitos (plátanos manzanos, nombre cubano)
  3. 1 taza (te) de azúcar para la mezcla
  4. 1/2 taza (te) de azúcar para el almíbar
  5. 2huevos
  6. 1 cucharadita (te) de vainilla
  7. 500 mlleche de vaca

Paso a paso

  1. 1

    En recipiente ponemos el pan desmenuzado en remojo con la mitad de la leche, por unos 10 minutos de modo que se humedezca bien.

  2. 2

    Mientras tanto en una batidora ponemos 5 bananitos en trozos con los huevos, el azúcar, la leche restante, la vainilla y mezclamos.

  3. 3

    Una vez terminada la mezcla vamos añadiendo poco a poco el pan humedecido y mezclamos hasta que la mezcla quede los más homogénea posible.

  4. 4

    En un molde ponemos la 1/2 taza de azúcar con la mitad de agua y lo ponemos en el fuego hasta que quede a punto de caramelo, retiramos del fuego extendemos bien por todo el molde y añadimos las mezcla previamente preparada, colocamos el molde en el horno por 25 minutos a fuego medio alto, retiramos y colocamos el resto de los bananitos cortados en rodajas y continuamos cocinando por 40 minutos a fuego bajo.

  5. 5

    Cuando retiramos el budín pasado el tiempo de cocción pincelamos con miel para aporta brillo, dejamos enfriar y emplatamos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Daymi Madernas
Daymi Madernas @cook_15770729
La Habana, Cuba
Me encanta cocinar y disfruto creando alternativas novedosas en cada receta, y aportar mi sello en todas
Leer más

Comentarios

Recetas similares