Formar con la harina tamizada una corona.

En otro bol colocar el huevo, el azúcar la ralladura de naranja, leche y mezclar bien.

Cuando esté bien mezclado verter la mezcla dentro de la corona e ir uniendo de a poco con las manos.

Cuando la masa esté lista hacer bollitos y dejar levar.

Freír a fuego medio depende de tu cocina y cuando estén pasarlas por azúcar y rellenar con dulce de leche o crema pastelera.