En mi caso preparo todo para tenerlo a mano. Pelamos y cortamos la cabeza de ajos a láminas gruesas. Picamos el perejil, a mi me gusta muy picado, preparamos el vaso de vino y el medio de agua y añadimos a una sartén grande un chorro de aceite. Que cubra solo la base dela sartén

Con el fuego fuerte Añadimos las costillas y doramos por ambos lados, una vez doradas, añadimos los ajos a láminas y la sal, dejamos hacer los ajos, una vez dorados añadimos el vaso de vino y el medio de agua, y lo dejamos reducir, cuando reduzca a la mitad añadimos el perejil, para que no se pase.

Una vez el vino y el agua reducido esta lista la receta. Fácil y rápido además de riquísimas 🤗 podemos acompañar de patatas fritas, verduras a la plancha etc.